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オーブン★簡単ミートローフ
by kojyu
17.3.27★話題入りしました!野菜たくさん使用の簡単ミートローフです。おもてなしにもお勧め!
コツ、ポイント
野菜を炒めるのが面倒だったので、レンジでチン!
材料
(3~4人分)
ひき肉
200g
★卵
1個
★パン粉
1/2カップ
★牛乳
40cc
★ナツメグ・塩コショウ
少々
●バターORマーガリン
大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り)
1個
●にんじん(みじん切り)
1/2個
コーン缶
1/2缶
■
<ソース>
ケチャップ+とんかつソース
1:1
このレシピの生い立ち
お肉をなかなか食べてくれない娘のために、作りました。
1.
ボールに★の材料をすべていれパン粉にすわせておく。
2.
耐熱容器に●の材料をすべていれふんわりラップをかけ500wのレンジで4分あたためる。
3.
にんじんがちょうどよい硬さだったらOK,まだのようならあと1分追加。
4.
3の荒熱をとったら、1+2+3+コーンを合わせて混ぜる。今回は枝豆もIN。 オーブンを200度に予熱。
5.
パウンドケーキ型にクッキングシートを引いて、4のタネを敷き詰める。
6.
オーブンで30分~35分焼く。 ソースを1:1で混ぜておく。
7.
カットしてお皿に盛れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4128879
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