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お通しに☆彡切干大根とさきイカの酢の物
by 切干大根のかわさき屋
あっさりしお通しに。お酢のさっぱり感が食欲をそそります。ヘルシーな一皿を、食卓のにぎわいにどうぞ!!
コツ、ポイント
切干大根をゆでると、柔らかくて食べやすくなります。歯ごたえがあったほうが好きな人は、ゆでずにそのままどうぞ。
材料
切干大根
30g
さきイカ
ひとつかみ
きゅうり
1/2本
かにかま
1本
酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
これから切干大根がおいしくなる季節です。さきいかと切干大根の相性、意外とばっちりです。食卓の一皿に、ぜひお試しください!!
1.
よく洗って水戻しした切り干し大根を、さっとゆでる。 レシピID : 4170379
2.
裂きイカを細く切る。きゅうりを半月切りにする。かにかまは細く切る。
3.
①と②をボウルに入れ、調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
2016.11.13 日本酒に合うレシピ カテゴリ掲載です。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4129094
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