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イクラ&めんたい丼
by WesternMama
イクラの醤油漬けに辛子明太子を加えて丼にしてみました。ピリッとした辛さがいけますよ。
コツ、ポイント
今回、玄米で丼を作りました。
材料
(4人分)
ご飯
4杯強
イクラ
大8
辛子明太子
1/3~1/2腹
お酒
大1
のり
適量
このレシピの生い立ち
美味しいイクラが手に入ったので。
1.
辛子明太子は、薄皮から取り出しボールに入れる。ここにお酒を加えてなじませる。
2.
①にイクラを加えて良く混ぜ合わせる。
3.
器にご飯を入れ、サッとあぶったのりをのせ、②を盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/41290
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