文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉のガーリックソテー
by *AKORI*
ニンニクが効いてご飯がすすみます!家にある調味料でできる節約レシピです♪
コツ、ポイント
ピーマンに火が通る様にしっかり炒める。豚肉は火を通しすぎると硬くなるので色が変わったらすぐ皿に出しましょう。
材料
(2人分)
豚切り落とし肉
160g
a砂糖
大さじ2/3
a酒
大さじ1
a醤油
大さじ1
にんにく
1片
油
小さじ2/3
もやし
100g
ピーマン
1個
塩こしょう
少々
油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ヨシケイのレシピです。主人が気に入ったのでメモ書きです。
1.
豚肉とaをビニール袋に入れて揉み込み冷蔵庫に入れて置く。
2.
ピーマンを細切りにし、にんにくは薄切りにして芯を取る。
3.
フライパンに油小さじ2/3を熱して中火でもやしとピーマンを炒め、塩こしょうして皿に盛り付ける。
4.
3のフライパンに油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、カリカリになるまで炒め、油を残して取り出す。
5.
4のフライパンで豚肉を汁ごと中火で炒めて皿に盛り付け、にんにくを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4129953
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.