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スパイシー粒マスタード入りタルタルソース
by ハートフルキッチン麗
フライに掛けるのは勿論ですが、茹でたじゃが芋やブロッコリーを和えると美味しい。いろいろ使える便利なタルタルソースです。
コツ、ポイント
白身を外して刻むとまな板が汚れなくて済みます。もっと簡単に作るならビニール袋に白身を入れて手で潰せば洗い物がなくなります。
材料
ゆで卵
2コ
スィートピクルス(みじん切り)
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
我が家では多めに作って、翌日残ったソースで温野菜を和えています。
1.
卵は固茹で(約12分)し、白身だけをみじん切りにします。
2.
全ての材料を合わせてよく混ぜます。
3.
分量は参考です。お好みで割合を調整してください。
4.
【参考レシピ】 衣付けかんたん☆マグロのフライ ID:4130172 魚のフライによく合います。
https://cookpad.com/recipe/4130180
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