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ご飯が進む!牛肉のガリバタ醤油炒め☆
by みぃ☆128
甘辛の味付けと、ガーリックバターが食欲をそそる1品☆ ご飯に乗せて丼にするのもオススメです!
コツ、ポイント
今回はキャベツで作りましたが、どんな野菜でも美味しくできます! 冷蔵庫に余ってる野菜で作って下さい♪ 入れる野菜によっては水分が出るので、味が薄いと感じたら、調味料を調整してくださいね。
材料
(3~4人分)
牛肉
350〜400g
キャベツ
1/4
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆にんにくチューブ
2センチくらい
☆バター
10g〜
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ご飯に良く合うガーリックバター醤油が好きで、牛肉と冷蔵庫の残り野菜で作ってみたら美味しかったので♪
1.
野菜は一口大に切っておく。 牛肉も一口大に切り、お酒と醤油で下味をつけておく(分量外、各大さじ1程度)
2.
☆の材料を混ぜ合わせ、タレを作っておく
3.
薄く油をひいたフライパンで野菜→肉と炒め、牛肉に8割ほど火がとおったら、タレをいれて、さらに炒める
4.
タレが良い感じにからまったら、火を止めて黒胡椒をふって完成☆
https://cookpad.com/recipe/4131217
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