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全部食べれる♪かぼちゃグラタン
by *葉っぱちゃん*
器ごと食べられるょ☆ 2007.12.12レシピ名変更
コツ、ポイント
玉葱を今までは微塵切りにしてたけど、今回はスライスにしてみた。 ソースを作る時、玉葱だけで作ってたけど、今回はベーコンも一緒に入れて作ってみた。 分量が難しいナ。いつも中身が多くなってしまう。 くり抜いたかぼちゃの残りは、塩胡椒とマヨネーズで、簡単かぼちゃサラダを作った。 焼く温度と時間は、それぞれ調整してください。
材料
(2人分)
かぼちゃ
小1個
ベーコン
1枚
玉ねぎ
半分
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
1カップ
塩
小さじ1/2
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
お義母さんに自家製かぼちゃを貰って、グラタンにしたら美味しいょって教えてもらったので、かぼちゃを貰う度に作ってます(^-^)
1.
かぼちゃは、ラップしてレンジでチン。柔らかくなりすぎに注意!
2.
玉葱はスライス、ベーコンは適当な大きさに切る。
3.
フライパンにバターを入れ、玉葱、ベーコンを炒める。
4.
玉葱に火が通ったら、小麦粉を入れて炒める。
5.
牛乳を入れて、焦げないようにヘラか木のしゃもじで、底をこするように混ぜる。
6.
少しとろみがついてきたら、塩を入れる。ある程度とろみが出てきたトコで火を止めないと、ソースが固まるから注意!
7.
かぼちゃの蓋の部分を切り、種と中身をくり抜く。熱いので注意!
8.
ホワイトソース、かぼちゃの中身を、かぼちゃの器に交互に入れる。
9.
とろけるチーズをのせる。
10.
オーブンで焼く(今回は250度で15分)。オーブンにより、それぞれ調整してください。
https://cookpad.com/recipe/413147
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