☆人気検索トップ10入り☆ニンニクの香りとプリプリのエビがやみつきに。
パンと一緒に食べると最高ですよ!!
コツ、ポイント
味付けは塩こしょうだけなので、エビとマッシュルームの分量はお好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
お店で食べたアヒージョを家でも食べたくて。
1.
エビの殻をむいてから背に切り込みを入れ、背わたを取ります。
背わたを取ったら塩こしょうします。
2.
マッシュルームを一口サイズにカットします。
大きいサイズは1/4、中サイズ以下は1/2サイズにカットが目安です。
3.
ニンニクはみじん切り、唐辛子は輪切りにします。
4.
材料の準備はこれで終わりです。
固形ニンニクはお好みで入れて下さい。
5.
スキレットにオリーブオイル小さじ1を入れて中火で熱した後、ニンニクと唐辛子を加えます。
6.
ニンニクの香りがしてきたらオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
オリーブオイルがぐつぐつとなってきたらエビを加えます。
7.
エビの色が変わってきたらマッシュルーム(固形ニンニク)を加え、煮たったら完成です。
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