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簡単☆なんちゃってじゃがいもグラタン♪
by maromomo
材料も少なく簡単だけど食べ応えのある一品です☆ グラタン作るのは大変だけど食べたい…そんなときの代用品にも(*^^*)
コツ、ポイント
水にじゃがいもをさらさないこと、 甘みが足りなければ砂糖を足すこと!
材料
(2人分)
じゃがいも
大きめ1個
牛乳(じゃがいもが浸るくらい
200cc
生クリーム(じゃがいもが浸るくらい
50cc
塩コショウ
適量
※砂糖(甘みが足りなければ)
小さじ1〜
ピザ用チーズ
お好きなだけ
パルメザンチーズ
お好きなだけ
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
漫画にじゃがいもグラタンのシーンがあり、美味しそうだと思ったので自分なりに作ってみました!
1.
じゃがいもは1cmほどの輪切りにする ※このとき水にはさらさないで!
2.
フライパンにじゃがいもを並べて、牛乳と生クリームを入れます。 じゃがいもが浸るくらい。
3.
柔らかくなるまで煮ます。 煮えたら塩コショウで味付けをします。 ※甘みが足りなければお好みの量の砂糖を足してください。
4.
グラタン皿にじゃがいもをうつして、ピザ用チーズとパルメザンチーズをかけます。
5.
焼き色がついてチーズがとろけたら、パセリをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4132756
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