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雑穀パン ☆HB使用
by クックKR3RPJ☆
ずっしりとしていて、穀物の味わいのあるパン。 ホームベーカリーはシロカ使用
コツ、ポイント
薄く切って、チーズサンドにするとおいしいです♪ ※粉+ドライイースト 約200円/斤
材料
(1斤)
全粒粉(スーパーファインハード)
150g
ライ麦粉 細挽
50g
強力粉(イーグル)
50g
マルチシリアル(10種の雑穀ミックス)
10g
水
190cc
きび砂糖
25g
塩
3g
ドライイースト(サフ金)
3g
エクストラバージンオリーブオイル
10g
このレシピの生い立ち
オランダで食べた雑穀パンが食べたくて。 材料は全てcuocaで調達しました。雑穀ミックスはオランダ産です!!これがいい味出してます!
1.
材料を全てセットし、食パンコースでスイッチオン♪写真はこねてる途中
2.
中はしっとりしています。 ちょうど切り口が羽根のところですみません(;^_^
https://cookpad.com/recipe/4133211
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