1.
【始めに】
型紙は2つだけ!(※工程⑤参照)
必須パーツは5つだけ!(尻尾はオプション)
気楽にどうぞ♡
2.
【クッキー生地作り】
バターは常温に戻しておく。
豆乳はレンジで温めて☆を溶かし、冷ましておく。
※沸騰させない
3.
ボウルにクッキー生地の材料全部を入れ、色ムラが無くなるまで捏ねてまとめる。
※袋に入れてモミモミ方式でも大丈夫です。
4.
ぴったりラップで包み、冷蔵庫で1~2時間寝かせる。
その間に・・・
5.
【型紙作り】
適切な紙で、6×10㎝(底)と6×6㎝(側面)の型紙を作る。
6.
【パーツ取り:底&側面】
生地を冷蔵庫から取り出し、クッキングシートの上で5~6㎜の厚さに伸ばす。
7.
生地に型紙を当て、包丁などを使って底パーツを1枚、側面パーツは2枚切り出す。
8.
【パーツ取り:猫の部分】
生地をまとめ直し、再び5~6㎜厚に伸ばす。
猫パーツには底の型紙を使います!
9.
生地に型紙を当てて底辺を直線に切る。
あとは型紙より一回り大きな猫の顔型にカットする。
形は何となくで大丈夫!
10.
顔はお好みで切り抜く。
※型紙の横幅に納まる範囲で顔を作って下さい。
※ヒゲは爪楊枝で跡を付けました。
11.
続いて背中(お尻?)パーツです。
型紙を当てて底辺は直線に切り、型紙より一回り大きく饅頭型にカットする。顔より小ぶりが○
12.
【オプション】
余り生地で尻尾を作っても可愛いです!
生地は厚めにし、接着する部分は直線にカットして下さい。
13.
【焼成】
180℃に予熱したオーブンで15~17分、様子を見ながら焼き、取り出して冷ます。
14.
※焼き立てはまだ柔らかく、割れやすいので取り扱いは丁寧に!
※クッキーが完全に冷めたら仕上げの作業に移ります。
15.
【組み立て】
粉糖とココアを混ぜ、卵白を加えて艶が出るまで練り混ぜる。
※硬さは角がお辞儀する程度が塗りやすいです。
16.
バターナイフなどを使って紫部分にアイシングを付け、図のような箱型にする。
※厚めに塗って、しっかり固定しよう!
17.
※尻尾を付ける場合は、不安定なので何かで支えて固定して下さい。
18.
そのまま置いておき、アイシングを完全に乾かす。(2~3時間、状態によって半日)
不安定なら何かで支えつつ乾かして下さい。
19.
【仕上げ】
底にアイシングが垂れてる場合は、乾いた後に包丁の刃先で優しく取り除きましょう。
※ゆるいと垂れます…
21.
【おまけ】
夜のお楽しみ!
お菓子ではなく、LEDライトを仕込めばジャックオーニャンタンに早変わり♡
22.
←
LED無かったので、今年もキャンドルを仕込みました^^;
キャンドルの場合は長時間使わないで下さいね。
23.
【姉妹レシピ】
■レシピID : 3466209
カボチャ版☆
猫より簡単です♪
24.
【ハロウィン菓子】
■レシピID : 4121344
ココアリボンの南瓜パウンド☆
ホットケーキミックス使用!