私の、お腹の友。おからのお菓子です。食物繊維たっぷりですよ~♪
コツ、ポイント
焼き具合がオーブンによって微妙なので、最初は、焼き加減を注意してみてくださいね。
1.
おからはフライパンで炒っておく。薄力粉とベーキングパウダーは、あわせてふるっておく。
2.
マーガリンを室温で柔らかくし、あわ立て器でクリーム状にする。
3.
三温糖を2~3回に分けて ② に加え白っぽくなるまでかきまぜる。
5.
④に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、木べらでサックリ混ぜる。 おから、ココナッツ粉末も混ぜる。(生地が硬かったら牛乳を少し加えてのばす)
6.
クッキングシートの上に、生地をスプーン山盛り1杯づつ間隔をあけてのせて、形を整えて、冷蔵庫で30分ねかす。
7.
170℃に熱したオーブンの中段で、15分焼きます。
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