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ヘルシー☆鶏のレンジおこわ
by iano
玄米と青汁を使ったヘルシーおこわです☆ 鶏のダシがしみわたってモチモチ美味しいっ!レンジでできるのも魅力的♪
コツ、ポイント
時間のあるときは、しっかりだし汁につけて置いて下さい☆
材料
(3~4人分)
もち米
1合
玄米(普通に炊けるもの)
1合
青汁(大正製薬「からだ環境青汁」
1袋(4.5g)
だし汁
330cc
鶏もも肉
1/2枚
にんじん
1/4本
枝豆
20本
○しょうゆ
大1
○酒
小1
○みりん
小2
○塩
少々
このレシピの生い立ち
青い素材のレシピコンテストに向けて考えました☆ヘルシーな食材を使って手軽に栄養満点!モチモチするからお子様にもお勧めです♪
1.
お米は合わせて洗い、耐熱ボウルに入れてだし汁と青汁粉につけておく。にんじんは千切りに、鶏肉は皮と油をそぎとってから1センチ角に切る。枝豆は耐熱容器に入れてラップをし、レンジで1分加熱して豆を取り出す。
2.
油少々入れたフライパンで鶏肉を炒める。色が変わったら米のボウルに入れる。そのままのフライパンで、にんじんと枝豆を炒めて油が回れば米ボウルに入れる。
3.
ラップをしてレンジ(600W)で12分加熱。一旦取り出し混ぜてから更にレンジで7分加熱。 そのまま15分蒸らしてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/413425
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