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コク旨♡ポークハンバーグ♪
by ちーすけ♡
玉子を絡めて食べてね(^^) ご飯にもお酒にも合います♡
コツ、ポイント
フライパンに出た脂は旨味でもあるので拭き取ってしまわずにサッと捨てる程度でタレを加えてね(^^)
材料
(2人分)
☆豚ひき肉
200g
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
☆玉子
1個
☆パン粉
1/2cup
☆塩コショウ
少々
☆おろし生姜
少々
サラダ油
小さじ1
♡醤油
大さじ2
♡みりん
大さじ2
♡酒
大さじ2
♡砂糖
大さじ1
♡豆板醤
小さじ1/2
♡オイスタ−ソース
小さじ1/2
♡おろしにんにく
少々
目玉焼き
2個
このレシピの生い立ち
激太りが止まらない(歌のタイトルか)旦那っちの為にガッツリお肉はランチで(‾▽‾)カロリーは午後からの仕事で完全消費してもらいます。
1.
♡は合わせておきます。
2.
☆はボールに入れて粘りが出るまで混ぜ2等分して平に丸めます。
3.
フライパンに油を熱し②を両面強火でこんがり焼きフタをして弱火で中まで火を通す。焼けたら取り出して好みの野菜と共に器に盛る
4.
目玉焼きを焼いておく。(ハンバーグと同じフライパンで一緒に焼いても)
5.
③のフライパンに①を加えて火にかけ煮立ったら火を止めます。(フライパンに脂が多く出てる場合はサッと捨てる)
6.
③の上に④をかけ、目玉焼きを添えます。
https://cookpad.com/recipe/4134357
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