トマトの酸味が効いて、ヘルシー、美味しい中華スープです。
コツ、ポイント
パクチーが火を消してから、入れること。
このレシピの生い立ち
いつも食べる普通の中華家庭スープです。
2.
オイルでねぎと生姜を香が出るまで炒め、トマトとしいたけ、オクラをいれ、少々炒め、適量な水を入れ、蓋をし、沸かします。
3.
野菜が火を通したら、火を小さくして、えびと鶏肉と砂糖と塩もいれ、溶いた玉子を少しずつ入れ、玉子固まるまで待ちます。
4.
片栗粉でとろみをつけ、火を消す。
最後にパクチーをいれ、完成です!
https://cookpad.com/recipe/4134387
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.