文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダシダでしっかり味☆野菜春雨炒め
by ももちゃんパンダ
「ダシダ」を使った、野菜と春雨の炒め物です。肉無しでもしっかり味でご飯がすすみます♪ ♡2019.4.5話題入り感謝♡
コツ、ポイント
野菜はしんなりとするまで先に炒めた方がいいです。 テフロン加工のフライパンを使っています。焦げ付くようならサラダ油などをプラスしてください。
材料
(4人分)
緑豆春雨
50g
ピーマン(千切り)
2コ
えのきだけ(長さ半分)
1/2袋(70g)
人参(千切り)
30g
干し椎茸
2枚(今回は13g)
■干し椎茸のもどし汁
大さじ4
■ダシダ
小さじ2
■酒
大さじ1
■しょうゆ
小さじ1
ごま油(炒め用)
小さじ1
塩コショウ
適量
ごま油(仕上げ用)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
野菜だけでもボリュームのあるおかずが欲しい!ダシダを使って作りました♪
1.
干し椎茸はさっと洗って100cc程の水(分量外)で戻す。 その戻し汁の大さじ4を取って他の■と混ぜておく。
2.
春雨は袋の表示より短めにゆがいて水洗いし、食べやすい長さに切る。 もどした干し椎茸は薄切りにする。
3.
フライパンに炒め用のごま油を熱してピーマン・えのきだけ・人参・干し椎茸を入れてしんなりとするまで炒める。
4.
春雨を入れてさっと炒めたら、混ぜておいた■を入れて炒め合わせる。 最後に仕上げ用のごま油を回しかけて出来上がり。
5.
☆2018.5.12 「ダシダ」の人気検索で1位になりました♪ ビックリです! ありがとうございます(*´ω`*)
6.
2019.4.5.話題入りできました♪ れぽ頂きました皆様本当に有難うございます(*´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/4134453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.