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イカの塩辛deバーニャカウダ
by たまご夫人
お酒のあての定番イカの塩辛をアレンジ☆ ビールにもワインにも日本酒にも合うんです♡
コツ、ポイント
野菜はどんなものでもオッケーです☆ ジャガイモ、人参、モロッコインゲンなどなど‥私的には加熱した方が好きです(o^^o)
材料
(2人分)
イカの塩辛
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ニンニクチューブ
2cm
長芋
300g
このレシピの生い立ち
温野菜を美味しく食べたくて☆ お酒飲みにはたまりません〜
1.
フライパンにニンニクチューブ、オリーブオイルを入れ弱火で加熱する。
2.
ニンニクの香りがたってきたらイカの塩辛、マヨネーズを加えでよく混ぜる
3.
長芋を乱切りして、ルクエでレンジちんする (500w約5分)
4.
お皿に盛ってソースをかけて出来上がり! 彩にネギをかけてみました〜
https://cookpad.com/recipe/4136005
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