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秋の味覚☆しいたけの佃煮
by スノーキッチン
ご飯に合う甘辛味でとっても美味しい佃煮♪ 添加物無しなのでお子様にもおすすめです。
コツ、ポイント
煮汁が無くなってきたら、焦げないように混ぜながら汁気を飛ばします。
材料
(4人分)
しいたけ(生)
大6枚
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★蜂蜜
小さじ1
★和風だし
小さじ1/4〜1/3
このレシピの生い立ち
生のしいたけを沢山買ったのでご飯に合う佃煮を作ってみました。
1.
しいたけは石づきを切って薄切りにする。
2.
鍋に1と★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして落し蓋をし、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
3.
※「椎茸の佃煮」で人気検索1位ありがとうございます♪(2016.11.13)
4.
*2017年2月6日話題入り!ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4137216
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