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にゅうめん
by ☆たい吉☆
簡単にできますよ
コツ、ポイント
切った野菜を先にレンジにかけておくと 調理時間短縮で楽チン
材料
(3人分)
A.水+椎茸の戻し汁
900cc
A.ヒガシマル白だし
150cc
A.酒
大さじ1〜2
A.塩
少々
B.玉ねぎ
適当
B.人参
適当
B.椎茸
2枚
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
卵
2個
青ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
にゅうめんが食べたくなったので
1.
玉ねぎ、椎茸を薄切りに 人参を千切りにしておく
2.
Aを鍋に入れてアルコールを飛ばす
3.
AにBをいれる
4.
別の鍋でそうめんを茹でるお好みの固さになるまで
5.
とろみをつけて溶き卵をいれる
6.
器にそうめんを盛り つゆをかける お好みでネギを散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4137262
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