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ステーキチャーハン
by げんぽきん
ダシダ使用で、お肉のうまみがぎゅ~っと入ったチャーハンです^^美味しいから一度食べてみて!
コツ、ポイント
醤油、塩コショウの分量はおこのみで^^ダシダのアジがしっかりしてるので、少なめでOKかと。 辛いのが苦手な方、お子様には鷹の爪なしで作ってあげてください。
材料
(2人分)
ステーキ肉(薄め)
1枚
ご飯
茶碗大盛り2杯くらい
ニンニク
1かけ
鷹のつめ(無くても可)
1本
ダシダ(牛だし)
小さじ1.5杯
サラダ油、塩コショウ、醤油
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番!ステーキとピリカラチャーハン。 ダシダで味付けしたらさらに美味しくパワーアップ!
1.
肉を食べやすく切る。 ニンニクはスライス。 鷹の爪は種をとってちぎる。
2.
←写真は4人分
3.
フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ニンニク、鷹の爪を炒め香りがたったらニンニク、鷹の爪を取り出す。
4.
強火にして肉を焼く。塩コショウして両面焼く。ご飯を入れて炒め、ニンニク、鷹の爪をもどして炒める。
5.
ダシダ、醤油を入れて軽く炒めて完成。 彩りに刻みネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4137334
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