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♡かぼちゃソフトクッキー♡
by *トントコトン*
かぼちゃとホットケーキミックスで簡単にソフトクッキーができました〜(*^^*)
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
25g
サラダ油
25g
砂糖
15g
かぼちゃ(正味)
30g
板チョコ
1/2枚ほど
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子を作っていた残りを消費するため(笑) でも、美味しくできてしまいました(笑)
1.
かぼちゃは蒸すかレンジで加熱したものを冷ましておく。 チョコ以外の材料を混ぜる。
2.
まとまったら刻んだチョコを入れてピンポン球くらいの大きさの丸をつくり、手の平で軽く潰し、刻んだチョコを入れて丸めつぶす。
3.
手に生地がついて丸めにくい時はサラダ油を塗ってからやるとスムーズにできます!
4.
170度で温めたオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりすぐにスプーンを中央に押し当て凹みをつくる。
5.
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6.
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