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抹茶とチョコチップの絞り出しクッキー
by 小豆ん子
一口サイズのサクッとしたクッキーです。食べると抹茶の良い香りがします♪
コツ、ポイント
生クリームを買うと付いてる時がありますよね、絞り袋。便利ですね〜あれを使ってます。
材料
(26個)
ケーキマーガリン(常温)
50g
グラニュー糖
40g
牛乳
大さじ1
薄力粉+抹茶パウダー小さじ1
80g
チョコチップ
26粒(クッキーの数)
このレシピの生い立ち
生地の量が少ないので、卵を使うといっぱい余らせてしまうので卵なしの生地です。
1.
ケーキマーガリンとグラニュー糖を泡立て器ですり混ぜ、もったりさせます。
2.
粉の半量をふるい入れてゴムベラで混ぜ、牛乳を加え混ぜ、残りの粉をふるい入れて混ぜ、生地を絞り袋に入れます。
3.
クッキングシートを敷いた天板に2.5〜3cmに絞り出し、チョコチップをのせ、160度に予熱したオーブンで12分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4138189
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