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い〜いかほりのカボス蕎麦
by 如風旅駿
ツユをひと啜りするだけでなんとも言えないかほりが口になか中に広がります。
コツ、ポイント
カボスは絞り過ぎないのが美味しくいただくコツです。 やり過ぎると苦味が出て来ちゃいますよ。
材料
(一人前)
カトキチ冷凍蕎麦
1人前
麺つゆ
50cc
白だし
5cc
カボス
1個
このレシピの生い立ち
どこかの名店で出してたものを簡単にできないか考えてみました。
1.
沸騰したお湯に約3分冷凍芝を入れる
2.
カボスを輪切りにする
3.
湯沸かし麺つゆと白だしを混ぜたものに入れる
4.
解凍された麺を器に入れ、輪切りしたカボスを載せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4138361
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