文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで簡単・クスクスのサラダ
by Sonoka25
クスクスはレンジで簡単に調理できます! 家族や友人に大好評の、お洒落で簡単なサラダです♪
コツ、ポイント
クスクスをレンジで加熱する前に、必ずクスクスが水を吸っていることを確認してください。 水を吸わせる前にレンジにかけると水っぽくなります。
材料
(2-3人分)
クスクス
大さじ3
トマト
1個(ミニトマト5-6個)
キュウリ
1本
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
パセリ
お好みの量
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ2
バルサミコ酢又はレモン汁
大さじ1
はちみつ
小さじ1
にんにくすりおろし
1/2個分
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
友人のお宅でクスクスサラダをいただき、おしゃれで美味しかったので自分でもやってみたくなり、作ってみました★
1.
クスクスと大さじ4の水を一緒に耐熱容器に入れ、5分程置いておく。
2.
5分後、クスクスが水を吸ったら、耐熱容器にラップをして、600wのレンジで1分~1分半(水気がなくなるまで)加熱する。
3.
レンジから出したら、ラップをはずし、クスクスに分量外のオリーブオイルを少量加え、混ぜておく。
4.
玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。パセリもみじん切りにする。
5.
その他の野菜はお好みの大きさに切る。刻んだ野菜をすべてボウルに入れておく。
6.
すべてのドレッシングの材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせる。
7.
5の野菜の入ったボウルに、3のクスクスと6のドレッシングを入れて和える。 お皿に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4139208
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.