文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜&ひき肉の春雨炒め
by しきママ
ダシダを使って、子どもも食べやすい優しい味に仕上げました。
コツ、ポイント
幼児も食べやすいレシピにしています。 黒こしょうや少量のしょうがを加えると、大人向けのレシピになりますよ。
材料
(1人分)
春雨(乾燥)
30g
合い挽き肉
50g
白菜
1枚
油(炒め用)
適量
※ダシダ
小さじ1
※水
200ml
※酒
小さじ1
※醤油
小さじ1/2
*片栗粉
小さじ1
*水
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも中華だしで作る春雨炒めを、ダシダを使って作りました。
1.
ボウルに※を合わせる。 春雨は湯か水でもどす。 白菜は1cm幅に切る。
2.
熱したフライパンに油をひき、合い挽き肉を炒める。
3.
白菜を加えて、少ししんなりするまで炒める。
4.
春雨と※を加えて、白菜がさらにしんなりするまで煮る。
5.
4に*の水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/4139380
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.