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お弁当に!小松菜とかまぼこソテー♥
by おまたんLABO
時間がなくても、ササッと炒めて出来上がり!色合いもgoodです♪ふたを開けた時、キレイで美味しそうにみえます。
コツ、ポイント
濃い味がお好みでしたら、炒める時に鶏ガラスープの素少々を入れても。私は、冷凍食品が味が濃いので、手作りする分は、薄味にしています。長ネギみじん切りでいれても。今回は、時短優先なので、小松菜とかまぼこの2品で作りました。
材料
(1回分)
小松菜
1束
かまぼこ
2/3本
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
小松菜ソテーだけだと、暗い…かまぼこがちょうど2/3本あまっていたので、薄切りに。半分でもok!白だけのかまぼこよりもピンクが入っているだけで、雰囲気が変わります。
1.
かまぼこは、薄切り。なるべく薄く! 小松菜は、根を切り落とし4㎝くらいにカットしてザルで水洗いして水気をきる。
2.
フライパンを熱してごま油を入れて、小松菜を炒めて油が回ったら、かまぼこを入れて、炒める。塩コショウする。はね注意!
3.
皿にひろげてはやくさます。 お弁当に!
4.
そのままおかずにしてもいいのですが、しめじと卵とじや卵の薄焼きの具にしても♬
https://cookpad.com/recipe/4139708
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