明太子のしょっぱさが食欲をそそります☆
酒のつまみに最高!
コツ、ポイント
調味料を入れる際は、明太子がはねるので火を弱めて下さい。
カボスの絞り汁は酸味が抜けないように、サッと混ぜ合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
明太子をたくさんもらったので。
5.
明太子は薄皮を除き、□の調味料と混ぜ合わせておきます。
6.
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを2分ほど中火で炒めます。
7.
れんこん、まいたけを加え、さらに1分炒めます。
9.
汁気がほとんど無くなったらバター、カボスの絞り汁、小ねぎ、もみのりを加えてサッと混ぜ合わせて完成!
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