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レンジで2分!卵1コのカスタードクリーム
by レンチンの女王久美子
コンスターチをわざわざ買わなくても、お家にあるもので美味しいカスタードクリームができちゃいます。^^
コツ、ポイント
・初心者さんは、●の粉は合わせてふるっておくと、ダマができにくいのでお勧めですが、かき混ぜるのが得意な方は、そのままでもOK! ・4で、まだクリームが水っぽくてゆるい場合は、もう一度レンチン★600wで30秒をくり返して下さいね。
材料
卵
1こ
牛乳
100cc
さとう
35g
●薄力粉
大1/2
●片栗粉(またはコンスターチ)
大1/2
バニラエッセンス
3振り
このレシピの生い立ち
子どもといっしょに作れるかんたんなカスタードクリームの作り方をひらめきました。 しかし、かき混ぜるのは、チンタラしてるとダマができてしまい難しいので、もっぱら私の役目です…。^^;
1.
材料を全て入れてかき混ぜます。
2.
レンチン★600wで1分。取り出して高速で1分かき混ぜます。
3.
もう一度、レンチン★600wで30秒。取り出して高速で1分かき混ぜます。
4.
さらにレンチン★600wで30秒。取り出して高速で1分かき混ぜます。 できあがり!
5.
高速でかき混ぜると、ダマが溶けて消えます。どうしても消えない場合は、ダマを取り除いてね。
6.
余ったら、冷やしてスポンジケーキの上にかけ、生クリーム、ナッツなどをトッピングしたら別のスイーツができます。^^
7.
粉っぽさが気になる方は、片栗粉の代わりにコンスターチをお使い下さい。
8.
クリームカテゴリに掲載されました。 http://cookpad.com/category/1566
https://cookpad.com/recipe/4139971
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