文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本みりんと醤油の和カップケーキ
by まんまるらあて
本みりんの甘さと旨みを活かしてカップケーキを作ってみました。どことなくだし巻き卵の香りがします♪
コツ、ポイント
混ぜるだけなので簡単です。
材料
(6個分)
☆薄力粉
100g
☆きび砂糖
10g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
◎卵
1個
◎養命酒製造 家醸本みりん
大さじ1
◎オリーブ油
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた本みりんが、あまりに甘くて美味しかったので、スイーツに使ってみました。 味噌蒸しパンとかあるから、醤油もアリかな?と入れてみたら、だし巻き卵の香りになった~(笑)
1.
ポリ袋に☆を入れて振って混ぜる。 オーブンは180℃に予熱。
2.
ボウルに◎を入れて
3.
よく混ぜたら
4.
①の粉を加えてさっくり混ぜる。
5.
こんな感じ。
6.
ベーキングカップを入れたシリコンカップに生地を入れ、
7.
180℃のオーブンで15分焼いて完成!
8.
卵と本みりんのアルコールのお陰か、ふんわり焼きあがりました。
https://cookpad.com/recipe/4140001
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.