コツ、ポイント
じゃがいもは熱いうちに皮をむき、下味をつけてください。
1.
鍋にじゃがいも、水(分量外)を入れて火にかける。じゃがいもが柔らかくなったら取り出し、熱いうちに皮をむいて粗く潰す。
3.
赤りんごは皮つきのまま、いちょう切りにし、ハムは1cm角に切る。
5.
①のじゃがいも、③の赤りんご、ハム、④の水気を絞ったきゅうり、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
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