コツ、ポイント
若どりもも肉の両面をしっかり焼くことでトマトソースの絡みが良くなります。
材料
(3~4人分)
カゴメ 鶏肉のトマト煮用ソース240g(トマトソース)
1袋
1.
若どりもも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振る。エリンギは一口大に切り、ブナしめじは石づきを取り小房に分ける。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、①の若どりもも肉を両面色よく焼き、エリンギ、ブナしめじを加えて炒め合わせる。
3.
トマトソースを加え、沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。
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