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キャベツ丸ごとロールキャベツ
by ♡*ようこ*♡
簡単でしかも美味しい(ㅅ´ ˘ `)♡
コツ、ポイント
キャベツを選ぶ時になるべくみっちりしてるのを選ぶと良い、虫とか気になる時は表面の葉を多めにむく
材料
(5人分)
キャベツ
1個
合い挽き肉
300g
玉ねぎ
2分の1
ナツメグ
適量
塩胡椒
適量
カットトマト缶
2缶
コンソメ顆粒
3袋
ローリエ
2枚
このレシピの生い立ち
キャベツ丸々1個で作ってる方がいて、自分流にアレンジして作ってみました
1.
キャベツを洗い芯を切り抜く、少し中の小さなキャベツを取り出す、取り出した小さなキャベツはみじん切りにしておく、
2.
玉ねぎを、みじん切りにする、ボウルにひき肉、ナツメグ、塩胡椒をして練る、みじん切りのキャベツと玉ねぎを加えてまた練る
3.
キャベツのくり抜いた部分に肉だねをつめる、ギュウギュウと詰める
4.
鍋にキャベツを詰めた方を下にして入れて、トマト缶を2つ、水はひたひた、ローリエ、コンソメ顆粒を入れて火にかける
5.
沸騰したら火を弱めてしばらく煮る、味見をして塩胡椒で味をととのえて少し煮て出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4140177
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