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★簡単絶品本格的♪ミートパイ
by anko栄養士
パーティーにもピッタリの大人なミートパイが完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
コツ、ポイント
★パイ生地はお好みの形にアレンジし、楽しんでみて下さい。
材料
(4人分 (8個分))
パイシート
2枚
■
ミートパイフィリング
合挽肉
200g
玉葱
1/2個
人参
1/2本
薄力粉
小さじ2
■
調味料
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1と1/2
食塩
少々
ブラックペッパー
少々
■
卵黄水
卵黄
1個
水
小さじ1
■
彩り
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なミートパイを作る事が出来たらと思い考えてみました★。
1.
ミートパイフィリングを作る。 玉葱・人参はみじん切りに切っておく。
2.
フライパンに油を熱し玉葱・人参を炒める。挽肉を加え炒め火が通ったら調味料を加え炒め、最後に薄力粉を振るい軽く炒める。
3.
パイシート(2枚)を解凍し1/4に切り正方形に伸ばす。 三角形半分に折り頂点を残し端から1cm程内側に切れ目を入れる。
4.
パイシートを広げ、切った両端をクロスさせ正方形の端に重ねる。卵黄水で張り合わせ枠を作る。 ※卵黄水は卵黄と水を混ぜる。
5.
真ん中にフィリングを乗せ、卵黄水を縁にも塗り200℃で15分間焼き、ドライパセリで彩る。
6.
2019.2.17話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。 つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有難うございます★。
https://cookpad.com/recipe/4141408
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