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あごだしつゆで、ちゃちゃっと親子うどん
by 花の首飾り
一人分を作る時にも、だしつゆは便利でオイシイですね~
コツ、ポイント
卵がふんわりしたら、すぐに火を止めます。
材料
うどん(乾麺)
60g
くばら あごだしつゆ
大さじ2
水
300㏄
鶏肉
60g
卵
1個
三つ葉
1/8袋
おろししょうが
小さじ1
このレシピの生い立ち
一人の食事に、おだしとったり細かく分量図ったりは面倒。だしつゆなら、薄めるだけの手軽さ!
1.
うどんを茹でる。
2.
鶏肉は一口大に、三つ葉はざく切り、しょうがをおろす。
3.
鍋にだしつゆと水を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。 卵を加え、ふんわりしたら火を止める。
4.
器にうどんを入れ、つゆを入れる。 三つ葉と生姜をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/4141943
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