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海藻食べよう!ひじきとツナの炒め物
by にわとりかあさん
ひじきを子供達に食べさせたいけれどあまり喜ばないの。炒めた方が文句が出ません。
コツ、ポイント
調味料を加えたらこがさないようにね。 ピーマンは初めから入れると色が悪くなります。 ちょっと甘めです。お好みでお砂糖を加減して下さい。
材料
(4~5)
ひじき
適量(水でもどす)
ツナ缶
1缶
人参
1本(千切り)
長ネギ
1本(斜め切り)
ピーマン
2~3コ(細切り)
*さとう
大1.5
*酒
大2
*みりん
大2
*醤油
大2~3
卵
1~2コ
このレシピの生い立ち
随分前に雑誌で見たように思いますが・・・? ツナの代わりにベーコン、ハムでも作ります。
1.
ひじきは水分を切る。
2.
ツナのオイルをなべに入れ人参、ひじき、長ネギを炒めツナも加え油が回ったら*の調味料を加えます。(火を弱くしたほうがいいかな。)
3.
人参が柔らかくなったらピーマンも加え ます。
4.
卵をとき、まわしかけ火が通ればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/414239
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