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野菜と豚肉の蒸しゃぶ
by まきんこ☻
鹿児島の豚しゃぶを食べに行った時に、つけダレが生卵でした!だしを入れてすごく美味しかったので蒸し野菜でも試してみました。
コツ、ポイント
卵は混ぜてから、白だしを入れた方がちゃんと混ざります。
材料
(蒸し鍋二杯分)
豚肉
200g
キャベツ
1/4玉
好みの野菜何でも
適量
卵
人数分の個数
白だし
ほんの少し
このレシピの生い立ち
鹿児島風です。
1.
野菜を一口大に切って、蒸し器に並べる
2.
野菜の上にしゃぶしゃぶ肉を一枚づつ並べる
3.
蒸す
4.
その間に、つけダレつくる。溶き卵に白だしを少し入れて混ぜる。
5.
つけて食べる!
https://cookpad.com/recipe/4143456
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