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ブルーベリー ヘルシー チョコケーキQC
by ともぞーきっちん
ガトーショコラにフレッシュブルーベリーを入れるととっても美味しい♡ 材料もシンプルでヘルシー。
コツ、ポイント
市販の板チョコで作る場合は豆乳なしでいいかと思います。 わたしはカカオ68%で作りました^ ^
材料
(18cm型(中フラ))
ブラックチョコ
200g
豆乳
100cc
卵L
4個
ブルーベリー
1パック
このレシピの生い立ち
いつも卵とチョコだけで作るガトーショコラにブルーベリーを入れたら美味しかった!♡ カカオ%が上がると滑らかさがなくなるので豆乳を入れました! ヘルシーです!
1.
卵を白身と黄身に分ける。 白身はFPウィスクで硬いメレンゲを作る。
2.
チョコをIR保温50°で溶かして、豆乳、黄身を混ぜる。
3.
メレンゲができたら三回に分けて混ぜる。 このくらいが目安です。
4.
最後に、ブルーベリーを入れて、クッキングシートを敷いた中フラに流しケーキモードで焼く。 表面がガタガタしててもok!
https://cookpad.com/recipe/4143484
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