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*超簡単☆他人丼?たぬき丼*
by melonty
あごだしつゆのモニターに当選させていただきました☆材料も少なく簡単なのに美味しい~♪お一人ランチにどうぞ♡
コツ、ポイント
●あごだしつゆの風味が美味しいので、オススメですが、なければ市販の麺つゆでOK。 ●味は濃いめと薄めで好みがあるので、水の量で調節を。 ●卵は火を通しすぎず、半熟が美味しいです。
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/4個程度
揚げ玉
大さじ3~4
卵
2個
★くばら あごだしつゆ
50cc
★水
150~200cc
★砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
一人ランチに、お鍋ひとつで作れる簡単だけれど本格的なお味の丼を考えました☆ あごだしつゆと揚げ玉の出汁が効いて、とても美味しいですよ!
1.
今回は久原のあごだしつゆを使います。 なければ市販のめんつゆでOK!
2.
玉ねぎはスライスし、柔らかめが好みの人はレンジで1分程チンしておくと時短になります。
3.
★の材料を鍋に煮立て、2の玉ねぎを入れて、しんなりするまで煮る。
4.
揚げ玉と溶き卵を入れて、鍋のフタをし、卵が好みの固さになるまで中火で煮る。 ちなみに半熟がオススメ☆
https://cookpad.com/recipe/4144339
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