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中華風かきたまコーンスープ
by purified
とっても簡単&おいしくできる手抜きスープ
コツ、ポイント
缶詰を入れるだけまぜるだけ、簡単スープ。かき玉少な目なら卵1つ、多めなら3つでも全然いけます。水やコンソメが分量そのままでなくても、水溶き片栗粉さえ丁寧に入れながら混ぜれば、絶対失敗なしのカンタンスープです☆
材料
(2~3人分)
水
6-700ml
コンソメキューブ
2つ
コーンクリーム缶
1つ
コーン缶
1つ
かに缶
汁ごと1つ
卵
2個
片栗粉(水溶き用)
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
母親から教わって、子供の時は実家でよく作っていました。レシピも分量も適当でも作れますが、備忘のため。
1.
水を沸騰させ、コンソメキューブを入れる。
2.
クリーム缶、コーン、カニ缶を入れる。順番はどれからでも大丈夫。カニ缶の汁は絶対捨てないで、そのままお鍋へ。
3.
2で入れたものが温まってきたら、水溶き片栗粉を少しずつ混ぜ入れる。一度に入れると固まるので、混ぜながら少しづつ。
4.
溶き卵を数回にわけて、優しくお玉で汁を揺らしながらかき玉を作る。とろみがついているので、かき玉もきれいにできます☆
5.
塩コショウで味を整えて、完成!
6.
2017/2/6 どうやら人気検索トップ10入りしたようです☆ずぼらレシピですが、ぜひご活用ください^^
https://cookpad.com/recipe/4144693
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