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ハロウィン☆かぼちゃのミニ・キッシュ
by クレハ
ハロウィンパーティーに、簡単に作れる、お洒落なミニキッシュ♪
コツ、ポイント
キチントさん「クッキングシート」を使うと、くっつかずキレイに仕上がり、片づけもラクラクです。 耐熱温度は250度なので、安心してご使用頂けます。オーブンから取り出すときは、熱くなっておりますので、ミトンをご使用ください。
材料
(6個分)
かぼちゃ
正味約150g
ベーコン
1枚
クリームチーズ
30g
バター
5g
卵
1個
生クリーム
100cc
塩・コショウ
各少々
イタリアンパセリ
(飾り用)
このレシピの生い立ち
栁川香織さん考案のレシピです。 マフィン型やココットで小さく作るかぼちゃのキッシュ。パイ生地の代わりにキチントさん「クッキングシート」で包みました。
1.
かぼちゃは種とワタをとり、NEWクレラップで包み、電子レンジ(500W) で2分加熱します。
2.
粗熱が取れたら2~3cm角に切りバターを和えておきます。 ベーコンとクリームチーズは1cm角に切ります。
3.
卵をよく溶き、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜて、卵液を作ります。
4.
キチントさん「クッキングシート」は10㎝×10㎝の正方形に8枚切り出します。マフィン型にそれぞれ敷き込みます。
5.
かぼちゃ、ベーコン、クリームチーズを均等に入れます。
6.
⑤に卵液を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4144790
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