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簡単✨圧力鍋でスペアリブ♪
by ♡こす飯♡
母親がよく作ってくれたスペアリブを思い出し、伝授してもらいました。200度のオーブンで20分程焼くのでも大丈夫です!
コツ、ポイント
前日の夜にタレに漬けておくと、次の日加圧するだけなので、時短レシピにもなります!お仕事で忙しい時も美味しいご飯食べれますよ~♡
材料
(4人分)
豚スペアリブ
8本
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
にんにくチューブ
大さじ1
赤ワイン
大さじ1
■
付け合せの野菜
長ネギ
1本
プチトマト
4つ
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ってもらったので、様々な料理にチャレンジしようと思って作りました!
1.
ジップロックににんにく、ケチャップ、醤油、赤ワイン、酒を入れ、袋を揉んでタレを混ぜる
2.
1にスペアリブを入れ、4~5時間漬け込む(私は4時間しか漬けませんでしたが 、しっかりと味が染みていました)
3.
圧力鍋にジップロックのタレごと入れる(お肉が隠れない時は水と醤油が2:1くらいの分量で足してお肉が漬かるようにする)
4.
15分加圧する(各圧力鍋のやり方に従ってください)
5.
加圧終了後、ややタレを煮詰め、タレを絡めながらお皿に盛り付けて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4144859
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