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【簡単5分で常備菜】きのこのバタポン炒め
by eemmaキッチン
すっきり濃厚な味がやみつきに!あと一品欲しい時にもさっと作れるスピードメニューです。 お酒にも合うのでおつまみにも。
コツ、ポイント
すだちでさっぱりがオススメですが、最後の仕上げはお好みで!もちろんそのままでも美味しいです!
材料
(2人分)
しめじ
1房
エノキ
1/2房
バター
大さじ1
ポン酢
大さじ1
すだちorレモン
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくさんあったきのことすだちで何か作りたくて試してみました!
1.
しめじはバラし、エノキは下の部分を落として半分の長さにカット。
2.
フライパンにバターを熱し、きのこを炒める。バターを吸い、全体にしっとりしてきたらポン酢を回しかけて軽く炒めて終わり!
3.
最後にすだちを搾り、風味をつけるのがオススメ。 レモンでも。 青ネギや黒胡椒もオススメです。 お好みの仕上げ方で。
https://cookpad.com/recipe/4145171
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