クリームチーズも生クリームも使い切り♡濃厚だけど、あっさりのかぼちゃのチーズケーキです(о´∀`о)
コツ、ポイント
生地は漉しながら型にいれると、舌触りなめらかなケーキになります!
途中焦げそうな場合は、アルミを被せて焼いてください♡´・ᴗ・`♡
冷蔵庫で一晩寝かせたほうが、美味しくなります!
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃを使ったお菓子が作りたくて♡
1.
*クリームチーズは、冷蔵庫から出してレンジで30秒するか、室温に戻しておく。
*型にクッキングペーパーを敷いておく。
2.
ボトム作り。
オレオをビニール袋に入れ綿棒などで砕き、溶かしバターを入れなじませる。型の底に敷き詰める。
3.
生地作り。
ミキサーに、クリームチーズ、卵、生クリーム、小麦粉、レモン汁、茹でかぼちゃ、砂糖、を入れ、ミキサーにかける。
4.
漉しながら、型に入れて、予熱した170度のオーブンで、50分焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
5.
11月3日人気トップ10入り、ありがとうございます(*^o^*)
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