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✳魚の味噌漬け焼き✳簡単で美味しい!
by ピンクの雪だるま
生の魚を味噌で味をつけ焼きます
コツ、ポイント
漬け過ぎない様にする!大根おろしを付けると美味しですよ。
材料
(4人分)
生の魚 (今回はソイ)
4切れ
■
秋鮭、タラ等
★味噌
大さじ3~4 お好み
★砂糖
大さじ半~1 お好み
★酒
80CC~100CC
★七味唐辛子
適量
★みりん
50CC
大根おろし
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれてました。
1.
生の魚を★の調味料の入った味噌で 味噌→キッチンペーパー→魚→キッチンペーパー→味噌 と繰り返します
2.
魚焼きグリルで焼きます
3.
焼けたら盛り付けます
https://cookpad.com/recipe/4145282
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