文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカドとえびのクリームパスタ
by みいちゃん食堂
えびとアボカドのパスタを和風に仕上げてみました。わさびが隠し味です!
コツ、ポイント
。
材料
(2人前)
パスタ
200g
アボカド
1個
えび
8匹
しょうゆ
大さじ1/2
レモン汁
少々
わさび
お好みで
パルメザンチーズ
大さじ1
生クリーム
大さじ3
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
アボカドとえびのパスタが食べたくて自分なりにアレンジしてみました
1.
アボカドは縦に包丁を入れ種にそって一周くるっと切り目を入れる。 両手でアボカドを持ってねじるときれいに半分になります
2.
半分は完全につぶし、もう半分は形が残るくらいの大きさにつぶす。 えびを茹でてカラを剥く
3.
ボウルにパスタ以外の材料をすべて入れてまぜる。
4.
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を入れ、沸騰したらパスタを入れて袋の表示時間ゆでる。
5.
ゆであがったパスタを1の具とまぜ合わせたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4145501
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.