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【ノンオイル】赤大根のさっぱりマリネ♡
by ちゃぐ家
色鮮やかな♡紅大根(赤大根) 材料少なく簡単さっぱりノンオイルのマリネです♪ 付け合わせ/つまみ/漬け物としても
コツ、ポイント
特になし
材料
紅大根/赤大根
200g
パプリカ
1/3個
クレイジーソルト
小1/3
◉白だし
小1
◉レモン汁(酢でも)
小1
このレシピの生い立ち
いつも簡単にクレイジーソルトだけで食べてますが、オイルは使わずマリネにしてみました。
1.
紅大根は皮を剥いてスライスする。 ボウルに入れ、クレイジーソルトを振り揉み込んでおく。
2.
パプリカも切る。 [1]のボウルに入れ、全体を軽く混ぜて15分程放置する。
3.
[2]を軽くしぼり、出てきた水分を捨てる。
4.
[3]をビニール袋に入れたら、◉を入れて揉み込む。 空気を抜くようにして冷蔵庫で1時間以上置く。
5.
完成ー♡ 付け合わせや箸休め、お酒のアテにも。
https://cookpad.com/recipe/4146027
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