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油揚げできつねごはん~こんこーん(^^)
by くるくるミッキーさん
生姜の風味もして甘辛くて、子供もみんな大喜びの味です(о´∀`о) 好きな量だけ白ごはんにかけてめしあがれ
コツ、ポイント
材料入れてからだいたい15分ほどで出来上がり(о´∀`о) 冷めたら味が染み込みますよ
材料
(4人分)
鶏肉ミンチ
400g
ニンジン
1本
おろし生姜
1片
油揚げ
3枚〜4枚
しいたけ
3枚
■
調味料
みりん
大3
砂糖
大2
醤油
大5
ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備出来て、ふりかけ感覚でまぜこみご飯が パパっと食べれるからね(*^▽^)/★*☆♪
1.
油揚げは細かく切りさっと湯通しして、ニンジン椎茸細ぎり、 具の用意
2.
砂糖みりんを煮とかして、 鶏肉ミンチと、すりおろし生姜を入れてミンチをパラパラにするんです(о´∀`о)
3.
ミンチがパラパラで白くなってきたらニンジンを入れて 混ぜ混ぜ~っ、ニンジンしんなりしておくれよ~っ(о´∀`о)
4.
油揚げ、椎茸を入れてもう一度混ぜ混ぜ~っ(^_^)v
5.
落し蓋をして 中火の弱火にし10分ほど煮ます(о´∀`о)
6.
煮汁が少なくなったら出来上がり(о´∀`о) 白ごはんに混ぜて
7.
ネギをちょいとのせてはいどーぞ(*^▽^)/★*☆♪
https://cookpad.com/recipe/4146183
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