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ひんやり!タコとトマトのマリネ
by よこ☆
暑い夏にひんやり!混ぜるだけの簡単メニュー。
コツ、ポイント
今回はフルーツトマトを使いましたが、ミニトマトなどでももちろんOK。 寝かせてる間に少し水分が出るので、味は濃いめに作っておいても大丈夫です♪ オリーブオイルはたっぷりでもおいしいですよ~
材料
たこ
刺身用1パック
フルーツトマト
6個
海草(乾燥)
少量
★オリーブオイル
大さじ2
★酢
大さじ2
★塩
少々
★あらびきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
ひんやりしたものを食べたくて!たこ・トマトがあったので。
1.
たこはぶつ切り。フルーツトマトは4等分。海草は水で戻しておく。
2.
★の材料を混ぜ合わせる。
3.
2に1を入れて、混ぜる。冷蔵庫で寝かせると味がなじむ。
https://cookpad.com/recipe/414638
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