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無花果とブルーチーズのサラダ。 |
 まろやかなゴルゴンゾーラドルチェ+完熟のイチジク＝至福のサラダ♡
ワインにも合います（＾＾）
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コツ、ポイント
◆チーズの種類はお好みで変更して下さい。 ◆チーズの塩味と無花果の甘さがドレッシングです。物足りない場合は塩やレモン汁を足して下さい。
材料：
(1～2人分)
| イチジク(完熟) | １個 |
|---|---|
| レタス | 適量 |
| ゴルゴンゾーラ・ドルチェ | |
| 20ｇ | |
| クルミ | 適量 |
| ・EVオリーブ油 | 適量 |
| ・黒胡椒 | 少々 |
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書。
| 1. | イチジクの皮を剥いて8ツ割りにする。 | |
| 2. | お皿にレタスを敷いてイチジクを乗せ、チーズをナイフの先でもぎながら散らす。 | |
| 3. | オリーブ油を回しかけ、砕いたクルミと黒胡椒を散らす。 出来上がり♪ | |
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