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ノン小麦粉♪米粉おからPのホットケーキ
by 白雲堂
アーモンドプードルも入っておいしい♪ 朝食にランチにおやつにどうぞ!
コツ、ポイント
・花見糖(第一糖業)はコクのある砂糖で、このホットケーキは何もつけなくてもおいしく頂けます。 ・ランチおやつ♪ノン小麦粉のホットケーキ(ID : 4121245)も参考にしてください。 ※「パンケーキ」カテゴリに掲載(2016/11/29)
材料
(1枚分【1人分】)
●米粉
35g
●おからパウダー(さとの雪食品)
大さじ1
●アーモンドプードル
大さじ1
●ベーキングパウダー(アルミ不使用)
小さじ1/2強
●花見糖(好みの砂糖)
小さじ2(好みで)
◎プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ2
◎卵(L)
1個
◎オリーブ油(サラダ油)
小さじ1/2
○バター、ハチミツ、ジャム等
適量
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないホットケーキを作ってみようと思いました。
1.
ボウルに●を入れ。泡立て器でよく混ぜ合わせる。続いて◎を加えてよく混ぜ、生地を作る。
2.
中火で熱したフライパンの底を塗れ布巾で少し冷まし、1を円く流し入れる。
3.
蓋をして、中火で加熱する。
4.
裏返す目安は、写真のように表面にポツポツ穴があき、こんがりと焼き色が付いた時。
5.
裏返したら、底を塗れ布巾で冷まし、蓋をして裏面もこんがりと焼く。火加減は中火で微調整する。盛り付けて、好みで○を添える。
https://cookpad.com/recipe/4146587
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